Chương 61 đào sơn
Lai Phúc Thuận sau bếp có đại táo cùng tiểu táo chi phân, đại táo đồ ăn là trong tiệm mấy cái nấu ăn sư phó công cộng.
Trong tiệm đại bộ phận thức ăn đều từ đây ra, chiên rán kho hầm cũng đều ở đại táo thượng làm.
Mà trong tiệm tiểu táo lại phân đông tiểu táo cùng tây tiểu táo, đông tiểu táo là béo sư phó địa bàn, trong tiệm Trường Ngư mặt, chính là béo sư phó sở trường tuyệt sống, người bình thường là không được tiến đông tiểu táo.
Mà tây tiểu táo, là trong tiệm dùng để luyện học đồ địa phương.
Đào sơn chính là trong tiệm học đồ, đáng tiếc béo sư phó không giáo, hắn chỉ có thể một bên giúp đỡ béo sư phó đánh tạp, một bên bớt thời giờ đi theo đại táo mấy cái sư phó mặt sau học điểm trên tay công phu.
Hiện tại, Lý chưởng quầy làm người đến tây tiểu táo thí đồ ăn, kia về sau này Trường Ngư đồ ăn thật muốn là làm đi xuống, này tay nghề đại bộ phận chính là muốn dạy cấp đào sơn.
Này như thế nào có thể làm đào sơn không vui, chẳng sợ này Trường Ngư đồ ăn chưa chắc có thể thành, nhưng tổng so nhìn không tới hy vọng hiếu thắng rất nhiều.
Nhân này hy vọng, đào sơn đối Khâu thị yêu cầu vô có không ứng.
Khâu thị lần này tới, chỉ chuẩn bị làm bốn đạo đồ ăn: Sang đuôi cọp, xào con bướm phiến, lẩu niêu Trường Ngư ống, bạo xào Trường Ngư ti.
Trước hai dạng khảo cứu chính là đao công cùng bãi bàn, sau hai dạng chú ý chính là hương vị cùng phối liệu.
Khâu thị trước làm chính là Trường Ngư ống nấu, cũng chính là thịt ba chỉ hầm Trường Ngư. Chờ thịt ba chỉ cùng tạc tốt Trường Ngư đoạn cùng nhau để vào bị hảo liêu lẩu niêu trung, một bên từ đào sơn tìm thấy tiểu bùn lò lửa đốt chính vượng.
Tiếp theo, Khâu thị trước làm cái sang đuôi cọp.
Sang đuôi cọp dùng chính là Trường Ngư đuôi bối một đoạn tịnh thịt, trước dùng kinh nước sôi hơi trôi nổi, sau thêm điều tốt sốt đặc quấy chế mà thành. Đem nóng chín Trường Ngư thịt vớt ra khống làm hơi nước, bày biện ở bàn trung tưới nhập nước sốt, nhân này hình như đuôi cọp, cố đến này danh.
Sang đuôi cọp làm lên cũng không tính khó, khó chính là trôi nổi năng Trường Ngư thời điểm, thế nào mới có thể khiến cho Trường Ngư thịt không vỡ ra, thêm nhiều ít dấm gạo, mới có thể khiến cho Trường Ngư thịt chất khẩn thật có ánh sáng hơn nữa có thể loại trừ Trường Ngư bản thân mùi tanh.
Còn có chính là ở lấy dùng Trường Ngư đuôi bối tịnh thịt thời điểm, nếu là đơn bối, như vậy hoa khai thời điểm mỗi đao hoa đến sống lưng cốt khi tất hoa rốt cuộc. Mà hoa song bối thời điểm lại là một đao không đến đế, một đao rốt cuộc, khiến cho sống lưng hai sườn thịt tương liên thành điều trạng mới tính thành công.
Chờ đến sang đuôi cọp ra nồi, Khâu thị nhanh chóng đem Trường Ngư sống sát đi tràng, đi cốt, đi da…… Tẩy sạch sau từ đỉnh đầu hoành phi thành con bướm hình tảng lớn.
Đạo thứ ba đồ ăn xào con bướm phiến thực mau ra nồi.
Xào con bướm phiến mấu chốt ở vào với đi cốt sau yêu cầu thịt trung không có xương, phiến ra con bướm hình phiến trạng thời điểm cần dày mỏng đều đều.
Cũng may Khâu thị nguyên bản chính là cái tâm linh thủ xảo, lại ở trong nhà luyện ba ngày, phiến ra tới con bướm phiến điệp mã ở bàn trung, nhìn qua mỗi một mảnh đều giống nhau như đúc.
Chờ đến đạo thứ tư đồ ăn bạo xào Trường Ngư ti ra nồi, Khâu thị mới vẫy tay làm đào sơn lại đây.
Nhìn trước mặt bày biện tốt bốn bàn Trường Ngư đồ ăn, đào sơn thật sâu mà hít một hơi, thật lâu sau mới nói ra lời nói tới: “Thím, này đồ ăn chính là không ăn, nhìn cũng làm người cảm thấy hảo đâu!”
Khâu thị nghe được là lòng tràn đầy vui mừng: “Ngươi nếu là cảm thấy hảo, quay đầu lại đi thím gia, thím làm cho ngươi ăn.”
“Ai, vậy trước cảm ơn thím lạp.”
Đào sơn cũng không dám cùng Khâu thị nhiều bắt chuyện, bưng lên khay trước hướng trong tiệm đưa.
Béo sư phó nhưng đứng ở đối diện đông nhà bếp như hổ rình mồi mà nhìn, hắn phàm là nói thêm nữa vài câu, phỏng chừng về sau ở phía sau bếp nhật tử đều sẽ không quá hảo quá.
“Tiểu tứ, ngươi cảm thấy được không?”
Đào sơn vừa đi, Khâu thị liền bắt đầu ngồi nằm khó an, nàng không ngừng xoa xoa tay, lại đem trước mặt tạp dề gắt gao nắm chặt ở trong tay.
“Nương, ngài đừng lo lắng, nhất định hành.”
“Chính là, nếu, nếu Lý chưởng quầy liền không hài lòng đâu?”
“Không hài lòng liền đổi một nhà, Tưởng Gia Bá không được liền đi Nam Dương huyện, hoặc là đi Đông Dương quận cũng đúng. Tửu lầu nhiều như vậy, chỉ cần có tay nghề ở, ngài sợ cái gì?”
Lục Diêu Ca giơ tay cẩn thận mà đem Khâu thị tạp dề xả ra tới, lý hảo huề nhau, “Lại nói, thật muốn là này đó tửu lầu không tán thành, chúng ta cũng có thể chính mình làm. Thuê một gian cửa hàng nhỏ, khai cái tiểu tửu quán, cũng không phải không thể.”
Lục Diêu Ca không phải không nghĩ tới khai tiểu tửu quán, Khâu thị cùng Lục Tiểu Thanh nấu ăn tay nghề đều không tồi, Lục Tiểu Lí cùng Lục Tiểu Ngư đều là có thể hỗ trợ tuổi.
Nhưng nàng biết, Khâu thị cùng Lục Toàn sẽ không đồng ý.
Bọn họ đời này cẩn thận quán, không dám mạo hiểm như vậy. Quan trọng nhất vẫn là trong tay không dư tiền, cho dù có, đối với Khâu thị cùng Lục Toàn tới nói, vẫn là mua đất kiến phòng càng an ổn.
“Khai cái gì tiểu tửu quán.”
Nghe vậy Khâu thị lập tức phản đối, “Nhà của chúng ta nào có tiền vốn.”
“Hảo.”
Lục Diêu Ca cũng không phản bác, càng sẽ không nói dùng Khâu thị thế nàng tồn kia hai trăm lượng tiền bạc.
Như vậy nương hai nói chuyện, trong lòng lo lắng dường như cũng nhẹ nhàng rất nhiều.
Bên kia, đào sơn bưng khay vào trong tiệm: “Chưởng quầy, Trường Ngư đồ ăn làm tốt.”
Không chờ đào sơn khay buông, một bên đang ở điểm Trường Ngư mặt khách nhân đột nhiên quay đầu đi rồi trở về: “Cái gì hương vị dễ nghe như vậy.”
Thăm dò vừa thấy, trong miệng không khỏi u a một tiếng: “Chưởng quầy, nhà ngươi khi nào ra tân đồ ăn, này đồ ăn nhìn liền không tồi a.”
Đâu chỉ nhìn không tồi, Lý chưởng quầy trạm đến gần, nghe hương vị đã có vài phần ý động.
Không chờ khách nhân mở miệng, Lý chưởng quầy trước đem đào sơn trong tay khay tiếp qua đi, phân phó đào sơn: “Ngươi đi lấy mấy cái dưa muối cái đĩa, đem này tân đồ ăn cấp trong tiệm khách nhân phân một phân, làm mọi người đều nếm thử, cho chúng ta trong tiệm thử xem hương vị như thế nào.”
Nghe nói có thể thí ăn, trong tiệm mấy cái khách nhân đều rất cao hứng.
Này sáng sớm thượng, có thể ở Lai Phúc Thuận ăn sớm thực đều là trong tay có mấy cái tiền nhàn rỗi người.
Năm cái khách nhân, trong đó liền có bốn cái là điểm trong tiệm chiêu bài Trường Ngư mặt, còn có cái khách nhân đã ăn xong mặt chuẩn bị đi, nghe vậy, lại đổ ly trà nóng uống ngồi xuống chậm rãi chờ.
Bốn đĩa Trường Ngư đồ ăn, đào sơn cầm trong tiệm dưa muối cái đĩa, các phân ra một ít.
Bởi vì cái đĩa tiểu, không thể mỗi dạng đều phân, hắn đơn giản một đĩa chỉ phân trong đó một cái đồ ăn.
Dư lại, lại bị Lý chưởng quầy phân hơn phân nửa ra tới, phân phó đào sơn đưa đi hậu viện cấp mấy cái nấu ăn sư phó nếm thử.
Trong tiệm ra tân đồ ăn, cũng không phải hắn một cái chưởng quầy định đoạt liền thành.
Khách nhân vừa lòng, nấu ăn sư phó vừa lòng, hắn mới có thể tìm chủ nhân quyết định.
Chỉ là chỉ cần mua mấy cái phương thuốc, này còn hảo thuyết, nhưng Lục gia yêu cầu, có thể so mua mấy cái phương thuốc làm người ta khó khăn nhiều.
Đồ ăn xác thật làm hảo, ra ngoài Lý chưởng quầy ngoài ý liệu hảo.
Mặc kệ là đồ ăn phẩm vẫn là hình thức hoặc là nói là đao công cùng dùng liêu, càng đừng nói là khẩu vị, quả thực làm trong tiệm khách nhân khen không dứt miệng.
Sau bếp mấy cái nấu ăn sư phó nếm đồ ăn, trừ bỏ kéo không dưới mặt mũi béo sư phó, mỗi người ý động, muốn đem này Trường Ngư đồ ăn học đi.
Mỗi người đều muốn làm đại sư phụ, nhưng cũng không phải mỗi người đều có thể làm được đại sư phụ.
Trên đường trở về, Khâu thị dẫn theo Lý chưởng quầy đưa điểm tâm, đầy mặt u sầu.
Này Lý chưởng quầy đồ ăn cũng ăn, vị cũng nếm, đã chưa nói hảo cũng chưa nói không tốt, chỉ nói phải cho chủ nhân đi tin, làm chủ nhân quyết định.
( tấu chương xong )
